La primera Escuela de Verano de UGT Asturias se celebró en Vegadeo (Occidente de Asturias) en Septiembre de 2000.

Durante toda la semana se desarrolló un programa dedicado a explorar las perspectivas de futuro y las consecuencias que la globalización de la Economía tiene sobre los sectores económicos, la formación, las relaciones sociales y laborales, etc.